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小タマネギが安い

ゴルフボールや、その一回り大きいくらいのタマネギ。
とってもお安いんです。
ペコロスとも呼ばれますが、品種改良して「ペコロス」として
売られているものは、そこそこの値段が付いていますが、
タマネギを密生させて作ったものは、けっこうお安く売られていることがある。
画像 7751.jpg

スライスで輪の形を生かしたいときには、この大きさが都合の良いことがある。
また、多くを使わない人や、ちょっと使いの時にも無駄が出ずに良いですね。

切らずに丸まま使ったスープや煮込み料理には、まさに最適です。
密生させて作った小タマネギなら、柔らかいのもありがたい。
昔は、ペコロスと言うと、煮込んでも崩れにくいものがあって、
それは、言い換えれば、硬いものだったのです。

値段的に言うと、通常のタマネギ3〜4個袋入り価格で、
小タマネギなら2kgとか3kgも買えることも。
同じ量を使うなら、剥くのが3倍かかるわけですが、
そんなことは知れたことです。
見つけたら、利用してみては?!
1ヶ月くらいは、なんともないです。(それ以上保存可)

◆小タマネギとトマトのスープ画像 7753.jpg
コンソメスープで煮込んで、塩コショウしただけ。

タグ:小タマネギ
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