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簡単、山芋生地のピザ

生地が山芋だとは、とても思えないピザです。
ピザ生地を作るのは、結構面倒。
山芋を擂って、小麦粉を混ぜて、塩を少々。
これをフライパンで焼けば、簡単ピザ生地の出来上がりです。

画像 2211.jpg

お好みのトッピングをして焼けば出来ます。


山芋を擂ります。
粘りのあるものでも、長いもでもかまいません。
粘りのある芋の場合は、少し濃いので、少し水を入れます。
長いもの場合は、そのまま使います。
これに、塩少々を入れて、小麦粉で
流れる程度の硬さにします。

これをフライパンに丸く薄く伸ばして両面焼きます。
画像 2198.jpg


これに、トマトソースを塗って
画像 2199.jpg


お好きなものをトッピングします。

チーズをたっぷりのせて焼きます。
画像 2200.jpg
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